О проекте Обратная связь Помочь проекту Добавить в "Избранное"
ru

  
В бокале →  Энциклопедия алкоголя →  А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Э

Слова на букву Р (20)

РАЙ (PARADIS)
- часть погреба, в которой хранятся самые старые коньячные спирты. [Райk, как правило, отделяется от остальных помещений погреба, а спирты для ...
РАЗЛАЖЕННОЕ ВИНО
- дегустационный термин. Вино с сильной диспропорцией элементов качества, потерявшее винный характер.
РАКИЯ
почитаемый в южных странах алкогольный напиток. Ракия популярна на Балканском полуострове, в Болгарии, Сербии, Македонии. Турки также ее пьют, но ...
РАНСЬО (RANCIO)
- сложный специфический аромат, появляющийся в некоторых винах и виноградных бренди после длительной выдержки: сочетание запахов грибов, орехов, ...
РЕКТИФИКАЦИЯ (ОТ ПОЗДНЕЛАТИНСКОГО RECTIFICATIO - ВЫПРЯМЛЕНИЕ, ИСПРАВЛЕНИЕ)
- один из способов разделения жидких смесей, основанный на различном распределении компонентов смеси между жидкой и паровой фазами. При ректификации ...
РЕКТИФИКАТ (СПИРТ- РЕКТИФИКАТ)
- этиловый спирт, получаемый ректификацией этилового спирта-сырца или брагоректификацией зрелой бражки. Спирты "Люкс" и "Экстра" вырабатываются из ...
РЕМОНТАЖ
- перекачивание бродящего сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю - для орошения [шапкиk и наилучшего перемешивания. Ремонтаж позволяет ...
РЕМЮАЖ (REMUAGE)
- технологическая операция при производстве игристых вин - сведение дрожжевого осадка на горлышко бутылки. Бутылки с вином поступают на ремюаж после ...
РЕЦИНА (RETSINA)
- греческое столовое вино традиционного наименования. Согласно регламентам ЕС это наименование может быть использовано только для вин Греции, ...
РЕТРОНАЗАЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ
- обонятельные ощущения, возникающие, когда напиток находится во рту. Через носоглотку летучие молекулы проникают в обонятельную область, что и ...
РАЙ (PARADIS)
- часть погреба, в которой хранятся самые старые коньячные спирты. [Райk, как правило, отделяется от остальных помещений погреба, а спирты для ...
РАЗЛАЖЕННОЕ ВИНО
- дегустационный термин. Вино с сильной диспропорцией элементов качества, потерявшее винный характер.
РАКИЯ
почитаемый в южных странах алкогольный напиток. Ракия популярна на Балканском полуострове, в Болгарии, Сербии, Македонии. Турки также ее пьют, но ...
РАНСЬО (RANCIO)
- сложный специфический аромат, появляющийся в некоторых винах и виноградных бренди после длительной выдержки: сочетание запахов грибов, орехов, ...
РЕКТИФИКАЦИЯ (ОТ ПОЗДНЕЛАТИНСКОГО RECTIFICATIO - ВЫПРЯМЛЕНИЕ, ИСПРАВЛЕНИЕ)
- один из способов разделения жидких смесей, основанный на различном распределении компонентов смеси между жидкой и паровой фазами. При ректификации ...
РЕКТИФИКАТ (СПИРТ- РЕКТИФИКАТ)
- этиловый спирт, получаемый ректификацией этилового спирта-сырца или брагоректификацией зрелой бражки. Спирты "Люкс" и "Экстра" вырабатываются из ...
РЕМОНТАЖ
- перекачивание бродящего сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю - для орошения [шапкиk и наилучшего перемешивания. Ремонтаж позволяет ...
РЕМЮАЖ (REMUAGE)
- технологическая операция при производстве игристых вин - сведение дрожжевого осадка на горлышко бутылки. Бутылки с вином поступают на ремюаж после ...
РЕЦИНА (RETSINA)
- греческое столовое вино традиционного наименования. Согласно регламентам ЕС это наименование может быть использовано только для вин Греции, ...
РЕТРОНАЗАЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ
- обонятельные ощущения, возникающие, когда напиток находится во рту. Через носоглотку летучие молекулы проникают в обонятельную область, что и ...




© vbokale.ru - В бокале 2009. Авторские права на определения принадлежат их составителям. Информация публикуется на сайте исключительно для ознокомительных целей и основана на свободно распостраняемых версиях словарей. Администрация не несет ответственности за любые неточности в текстах.
 
Выполнено за: 0.013 c.